Tortilla rondaría los 20 pesos con el cierre del Parque Xonotli

El cierre del Parque Xonotli se traducirá en que el kilo de tortilla pudiera rondar los 20 pesos, advirtió Jaime Borrego Sánchez, presidente de la Federación de Productores de Masa y Tortilla de Guanajuato.

El empresario lamentó que autoridades estatales hayan anunciado el inminente cambio de vocación del parque agrotecnológico, ya que eso no solo afectará a los productores de masa y tortilla, sino al consumidor final, quienes verán reflejado en los precios esta decisión.

Indicó que actualmente el precio de la tortilla oscila entre los 13 y 16 pesos; sin embargo, el cierre del Parque, junto con los aumentos de la gasolina y el gas natural, provocarán que el precio oscile entre los 18 y 20 pesos.

Jaime Borrego subrayó que la ventaja que les daba el Parque Xonotli era que durante 6 ó 7 meses, el precio del maíz se mantenía igual, mientras que con los acaparadores, el costo aumenta de manera gradual.

“Vamos a suponer un precio del maíz, tenemos ese mismo precio durante todo el año, ya no sube, entonces mantienen el precio del maíz durante unos 6 ó 7 meses y eso es lo que nos ayuda. ¿Qué es lo que pasa cuando llega el maíz a los acaparadores? El maíz te lo van subiendo cada mes, cada 15 días, cada 8 días, ya cuando vendes la tortilla, vas a querer comprar maíz y ya está más caro, entonces en eso nos ha ayudado el Parque Xonotli, que mantenemos un mismo precio durante meses”.

El presidente de la Federación de Productores de Masa y Tortilla de Guanajuato indicó que buscan reunirse con el gobernador, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, para que les explique los motivos de la decisión, y si existe algún plan alterno al parque Xonotli.

Cabe mencionar que más de 4 mil 250 familias dependen de esta industria, y más del 40% son afiliados a la citada federación, que tiene presencia en 12 municipios.