¿Qué es la celíaca o la celiaquía?

¿Qué es la celíaca o la celiaquía?

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Ana Oliva Caballero, nutrióloga, nos platica sobre qué es la enfermedad de la celíaca o celiaquía, la cual se puede manifestar en niños y adultos, la cual puede generar fatiga, suspender la menstruación, osteoporosis o anemia, entre otras.

Detalló que es una enfermedad del sistema inmune donde las personas no puede comer gluten porque daña el intestino, porque esta proteína hace que las defensas ataquen al intestino lastimándolo.

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