Guanajuato.- Un total de 200 inspecciones se realizan por la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios en balnearios por temporada vacacional en Semana Santa y Pascua.
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Lo anterior, como parte de los operativos que se despliegan en centros recreativos, balnearios y lugares de esparcimiento, para evitar situaciones que pongan en riesgo la salud de los ciudadanos, señaló el director de la dependencia, Juan Carlos Zúñiga.
Pese a las medidas, en este año no se han registrado clausuras por incumplimiento.
“Generalmente, los sancionados han sido por la cloración del agua, tiene que reciclar, seguramente fueron esas las medidas, pero las últimas que tenemos son de hace cuatro años”, dijo.
Referente al operativo de cuaresma, el director señaló que se han clausurado seis expendios de pescados y mariscos por no acreditar su procedencia, además de no cumplir con las medidas de sanidad para su ingesta.
Los sancionados se ubicaron a través de la Jurisdicción sanitaria VI de Irapuato y en la VIII de San Francisco del Rincón.
“Suspensiones porque no está conservado a temperatura ambiente, porque no está la cadena de frío, porque no está registrado la trazabilidad de dónde viene el producto, hacia dónde van, básicamente esas son las condiciones y aquí la recomendación es a la población en general para no consumir alimentos crudos”.
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En lo que va del operativo se han inspeccionado cerca de 40 toneladas de pescados y mariscos, y se han destruido 45 kilos por no estar en la temperatura adecuada.
/e
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