Ana Oliva Caballero, nos comenta sobre los beneficios del nopal, una especie nativa de México, que en materia nutrimental, es un alimento de densidad energética baja, ya que en mucho producto hay pocas calorías, pero no es una buena fuente de proteínas, pero sí lo es de calcio, vitamina A y C, además de ser una excelente fuente de fibra que ayuda a controlar el azúcar y los triglicéridos en la sangre.
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