La gastronomía del estado es punta de lanza para generar políticas públicas que impulsan al turismo y con ello se generen empleos y desarrollo económico, aseguró el gobernador, Miguel Márquez Márquez.
En el marco del lanzamiento de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional, el gobernador aseguró que estas acciones han permitido posicionar los diversos programas que se llevan a cabo en el estado, además de ubicar a Guanajuato como Capital Iberoamericana de la Gastronomía, evento que por primera vez sale de Europa.
“Llevamos ya tres años trabajando con esta política pública que nos ha dado diferentes resultados, me da gusto ver a chef, restauranteros y que reconocen en nuestro estado una política bien definida con programas tan exitosos como Guanajuato Sí Sabe”
Resaltó que el impacto de la gastronomía en desarrollo de la entidad, y es que aclaró, que la actividad turística en el estado logró una derrama económica de más de 70 mil millones de pesos y de ellos el 25% fue generado por la gastronomía, es decir, cerca de 18 mil millones.
Cabe señalar que el Lanzamiento de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional, tiene como objetivo potenciar la oferta gastronómica del país para generar desarrollo regional, crear una plataforma de productos y fomentar el turismo.