El Festival de la Trucha se realizará a partir de hoy y hasta el 27 de marzo en la Presa Peñitas, ubicada en la ciudad Madera del Estado de Chihuahua el cual estima una derrama económica aproximada de 1.95 millones de pesos.
En un comunicado, la Secretaría de Economía estatal informó que, en el marco del Festival Internacional de Turismo de Aventura (FITA) 2016 en su XX edición, este evento es realizado en Ciudad Madera, una de las principales zonas boscosas de la entidad, que se dedica a la explotación forestal.
Añadió que cerca de esta población se encuentra uno de los sitios arqueológicos más importantes del estado denominado las “Cuarenta Casas”, que es un atractivo turístico-cultural muy importante para el turismo regional, estatal, nacional e internacional.
Indicó que en la Feria de la Trucha 2016 se fomenta el consumo de este alimento de la región (rico en omega 3, 6, 9 y con un bajo contenido en grasas), y apoyar así a los productores locales, a fin de dar promoción a nivel local, estatal y nacional de este producto.
Refirió que el evento tiene como objetivo fomentar la convivencia familiar y preservar la tradición culinaria de la región, que incluye platillos de trucha en diferentes presentaciones, así como productos artesanales de la localidad.
La inauguración de esta feria, en la que se estiman más de 50 participantes, y alrededor de 3 mil visitantes, será a las 15:00 de hoy, tiempo local.
