El presidente de los tablajeros en León, Antonio Márquez hizo un llamado al jefe de la Jurisdicción Sanitaria Número 7 para que ponga orden con los inspectores de salubridad ya que han comenzado a clausurar carnicerías bajo un actuar prepotente en diferentes puntos de la ciudad, sin un apercibimiento previo y por detalles mínimos.
El comerciante de carne y líder del gremio señaló que el caso más cercano ocurrió este Miércoles en el mercado república donde los inspectores de salubridad cerraron dos establecimientos.
“Únicamente por no traer cachucha, no tener termómetro en la cámara y no tener el bote de basura con tapadera, aunado a eso el señor que todavía se apersonó hacer este operativo se burló, diciendo que para que hacían tanto argüende, ya acudí como presidente de los tablajeros y eso es una burla, es un inspector, ojalá y el jefe tome cartas en el asunto, no puede seguir así”
Dijo que incluso le han pedido al jefe de la jurisdicción sanitaria una cita para proponerle mesas de trabajo y que las fallas que se detecten en las carnecerías sean atendidas en coordinación con la autoridad, no de forma prepotente y arbitraria, pero hasta el momento no han tenido una respuesta y advirtió que si no se soluciona el problema llegaran hasta las últimas consecuencias, pues hay disposición del gremio para cumplir con el reglamento, pero es inaceptable de esta forma.
