Con la participación de 26 restaurantes, fue presentada la segunda edición del festival gastronómico Nuevos sabores de Guanajuato, que tendrá 4 grandes actividades con la finalidad de destacar los platillos guanajuatenses y la elaboración de alimentos con ingredientes endémicos.
Los restaurantes que participan en este festival ofertarán a sus comensales un platillo y una bebida con el que consideran se representa al estado, el costo y el platillo será definido por cada restaurante.
La oferta de estos platillos en los establecimientos será del 1 al 10 de septiembre, y los restaurantes en los que se tendrá el festival son los siguientes:
Argentilia, Bora Bora, Calavera, Casa Valadez, Dos Bocas, Dos Chingones, Du Ble, El Rincón Gaucho, El Rinconcito Gaucho, Fifily, Frascati, La Casona del Arco, La Cocinoteca, La Conchuda, La Corteza, La Virgen de la Cueva, Las Moras Café, Kunú bistró, Marchante, Mestizal, Mestizo, Napule , Pexancla, Rufina Café y Cocina y Parrilleros San Miguel.
“Cada uno de estos restaurantes va tener la oferta de estos productos a sus comensales, los restaurantes van a considerar los productos endémicos que representan al estado, se va a preparar este platillo y bebida, en cada restaurante se va a elegir el platillo y la bebida de manera diferente a los otros”, dijo.
También del 6 al 8 de septiembre se realizará el concurso gastronómico para chefs y estudiantes de alimentos y bebidas en las instalaciones de la Universidad La Salle Bajío, en donde el primer lugar ganará 20 mil pesos en efectivo.
El festival gastronómico contará con ponencias de chefs especializados como Juan Manuel Huerta Barrón, Eduardo García Guzmán, Karen Valadez y Kori Sutton.
La fiesta de clausura llegará el próximo 10 de septiembre, en las instalaciones del Parque de Ciencias Explora, y tendrá un costo de 250 pesos que darán acceso a la degustación de alimentos, coctelería, música en vivo, juegos infantiles y el pabellón de productos marca Guanajuato.
Para conocer información sobre la venta de boletos, se puede consultar la página en Instagram de Nuevos sabores de Guanajuato.
Te puede interesar: Canirac Guanajuato insiste en llamado a no permitir fumar en restaurantes
Discussion about this post