El Secretario de Desarrollo Social en León aplaudió la labor de los bancos de alimentos en el país que ayudan a atender la carencia de víveres en las familias más pobres a través del aprovechamiento de una gran cantidad de productos que se desperdician en México como la Tortilla, el Arroz, Frijol, Leche, Carnes, frutas y verduras, por lo que se comprometió a seguir apoyando desde el gobierno federal estos proyectos.
En el marco de inauguración del banco de alimentos de León y la firma del convenio de colaboración de autoridades municipales, estatales y federales, José Antonio Meade Kuribreña dijo que frente al desperdicio, la respuesta económica son los bancos de alimentos que dicen no a ese derroche y sí a la seguridad alimentaria pues al año a nivel nacional se deja de aprovechar una gran cantidad de comestibles.
“En México se desperdicia el 29% de la tortilla, el 25% del frijol, el 47% del arroz, el 57% de la leche de vaca. En México se desperdician 1 de cada 2 aguacates, 1 de cada tres jitomates, se desperdicia uno de cada 2 panes y uno de cada dos pescados, se desperdicia más del 41% de la carne de cerdo, el 35% de la carne de res y el 39% de la carne de pollo, se desperdicia el 38% del huevo”
Por su parte el gobernador Miguel Márquez señaló que a través de este convenio se establece el compromiso para trabajar de manera focalizada en las áreas que más se necesita y seguir en la lucha contra la pobreza en sus diferentes modalidades.
En tanto el representante del consejo nacional del banco de alimentos de México, destacó que este banco de alimentos de León atiende subsidiariamente al 7% de la población que padece hambre en el estado de Guanajuato pues de acuerdo a los datos de CONEVAL 635 mil 636 personas sufren pobreza alimentaria en esta entidad.
