La primera edición del Cervantino Gastronómico dejó una derrama económica cercana a los 13 millones de pesos, aseguró Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo, quien detalló que en este evento que se dio a la par de la 43 edición del Festival Internacional Cervantino, participaron más de 20 mil personas en las distintas actividades que se realizaron en León, Celaya, San Miguel de Allende, Irapuato y Guanajuato, capital.
Agregó que se encuentran contentos y satisfechos con esta primera presentación del festival gastronómico, por lo que ya se está trabajando en lo que será la segunda jornada en la que España y Jalisco serán los invitados de honor.
“El día de ayer el embajador de España comentaba que hemos iniciado los trabajos y que hay un grandísimo entusiasmo para esta inclusión de la gastronomía ahora que España será el país invitado”
Adelantó que algunas de las cosas que no podrán faltar el año próximo será la mesa del Quijote, misma que estará para conmemorar los 400 años de Cervantes y así como presentaciones de la cocina tradicional española; de igual manera con Jalisco se estará trabajando con la cocina tradicional y así como también la gastronomía de vanguardia de la gran cantidad de restaurantes que existen en aquel estado.
Finalmente señaló que gracias a este último fin de semana de FIC, así como los distintos eventos que se llevaron a cabo en la ciudad se tuvo una ocupación hotelera plena, así como derramas económicas importantes en las distintas ciudades del estado, en general mencionó que se tuvo una asistencia superior a los 440 mil asistentes al Festival Cervantino, así como una derrama económica por encima de los 350 millones de pesos.
