Rentabilidad de milpa obliga a productores a cambiarla por el agave[/caption]“Pero decidimos cultivar el agave porque llegó una etapa que estaba tan bien valorado que todos nos fuimos por este punto y si está bien valorado más que la milpa y todos quieren lo que vale más”, indicó.
Te puede interesar: Se requiere una Ley para frenar siembra desmedida de agave en Guanajuato
La milpa era por temporada y la mayoría no contaba con sistema de riego, por lo que dependían de la lluvia para las cosechas. Los productores ahora lidian con el desplome del precio del agave, ya que un hijuelo pasó de venderse de más de 20 pesos a menos de 5 pesos. Por ello, se constituyó la Unión de Agaveros de San Francisco del Rincón con 37 productores con la finalidad de apoyarlos y buscar la ampliación de la denominación de origen, siendo el octavo municipio de Guanajuato./ED
