Silao.- Tortas a la plancha, cubanas, hawaianas, de cochinita pibil y hasta de carne asada son el tipo de tortas que se podrán disfrutar en la cuarta edición del festival “Corazón de Torta”, que se realizará en Silao.
Los días 18 y 19 de octubre se llevará a cabo este festival, informó Óscar Lara, director del comité organizador, quien comentó que la meta será superar la venta de más de 20 mil tortas, 12 mil asistentes y una derrama económica de 7.5 millones de pesos, cifra alcanzada en la tercera edición.
“Más de 15 torteros tradicionales se van a dar cita presentando sus deliciosas tortas, entre las que figuran las tradicionales a la plancha de Silao, que son las más afamadas”, dijo Lara.
También ofrecerán pambazos, tortas ahogadas, guajolotas (torta de tamal), tecolotas (tortas de chilaquiles) y guacamayas.
Además, se podrán disfrutar tortas como la minera de Guanajuato capital y las panteoneras de Salamanca.
El festival se llevará a cabo en las nuevas instalaciones de la feria de Silao.
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