Guanajuato.- Mientras el país conmemora las fiestas patrias, la oferta tradicional de Guanajuato celebra en los mercados internacionales. Durante el primer semestre del año, la identidad y las tradiciones de Guanajuato cruzaron fronteras y se tradujeron en 658 millones de dólares en exportaciones de productos típicos, consolidando al estado como un motor clave de la cultura mexicana en el exterior.
Lejos de los indicadores industriales pesados, el informe de comercio exterior revela que la manufactura artesanal y el campo guanajuatense mantienen un peso económico y cultural relevante fuera del país, consolidando a mercados como Estados Unidos, Canadá, Singapur y Alemania como sus principales destinos.
El desglose del periodo enero-junio deja ver cuáles son los productos que concentran el mayor volumen de ventas al extranjero:
Calzado y campo al frente: las botas lideran la lista con 303.4 millones de dólares, seguidas de cerca por los chiles frescos, que alcanzaron 211.9 millones de dólares.
Sabor mexicano en el mundo: la gastronomía local también pesó en el mercado internacional; las tortillas, tacos y tostadas sumaron 44.8 millones de dólares, mientras que guacamoles y salsas aportaron 43.3 millones.
Identidad y artesanía: en el rubro de los símbolos festivos y tradicionales, los sombreros registraron 34.9 millones de dólares; la decoración de cerámica, 12.5 millones; el tequila, 7.3 millones; el mole, 731 mil dólares; el mezcal, 80.9 mil dólares; y las piñatas, 16.8 mil dólares.
La ruta de estos productos no se limita al mercado estadounidense, el socio natural de la región. Países tan diversos como Canadá, República Dominicana, Guatemala, Australia, Colombia, Estonia, Países Bajos y Singapur figuran en el mapa de recepción de artículos guanajuatenses, especialmente en bebidas espirituosas como el tequila y el mezcal.
Con este flujo comercial, la administración estatal busca apuntalar el talento y la capacidad productiva local bajo la premisa de que lo hecho en el estado no solo abastece el consumo interno, sino que mantiene presencia permanente en los hogares del mercado internacional.
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