Guanajuato.- El precio de la tortilla en Guanajuato no ha incrementado debido a que el maíz se vende a menor costo a los industriales de la masa y de la tortilla, además de que ya está limpio y en costales para que llegue directamente a coserse en las tortillerías del estado.
De acuerdo con Paulo Bañuelos, secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural, esto forma parte de un acuerdo entre industriales de la masa y de la tortilla, Fondos Guanajuato y la Secretaría de Desarrollo Económico.
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“Si ustedes van a Jalisco, Michoacán, Nayarit o salen del estado de Guanajuato, podrán ver de que el precio de la tortilla está desde los 26 hasta los 30 pesos. Aquí en Guanajuato no se ha incrementado porque les hemos estado vendiendo maíz a los tortilleros, a los industriales para que no incrementen el costo del kilogramo de tortillas y ustedes si se fijan está en 20, 21 y hasta 22, no se ha incrementado por ese acuerdo, por ese proyecto”, dijo.
En Guanajuato se producen 1 millón 200 mil toneladas, de las cuales 500 mil toneladas de maíz están almacenadas en el estado para este proyecto en los 22 centros de acopio públicos de cereales, que están en manos de productores.
Explicó que Guanajuato no tiene los problemas que en otros estados se presentan y que repercuten en el precio de la tortilla.
/LT
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