León.- La industria restaurantera de León reportó un incremento del 35% en ventas durante la celebración del 10 de mayo, en comparación con un fin de semana habitual, de acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Delegación León.
El presidente de CANIRAC León, Joaquín Ledesma Nova, calificó los resultados como positivos y superiores a las expectativas del sector.
“Nos fue muy bien. La fecha cayó en fin de semana y eso nos ayudó mucho. Tenemos un 35% arriba; la verdad es que es más de lo que habíamos esperado, porque contemplábamos un incremento de entre 15% y 20% como máximo y, al final, fue un 35% de un domingo normal”, señaló.
De acuerdo con el organismo, el comportamiento del consumo se vio impulsado por la coincidencia del 10 de mayo con el fin de semana, lo que facilitó la asistencia de familias a restaurantes, además de los días de descanso escolar y laboral.
Durante la jornada, diversos establecimientos implementaron estrategias de atracción para comensales, como cortesías, obsequios sorpresa, flores, así como postres y bebidas de bienvenida.
Asimismo, CANIRAC informó que 19 restaurantes afiliados participaron en una alianza con Sea Land (Acuario de León), mediante la cual las madres obtuvieron entrada gratuita al recinto al presentar su ticket de consumo en restaurantes participantes, además de un 15% de descuento para sus acompañantes.
La promoción se mantiene vigente durante todo el mes de mayo y aplica para una entrada gratuita por mamá.
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