León.- Como una medida clave de control sanitario y ambiental, el Sistema Integral de Aseo Público (SIAP) de León mantiene una ruta de recolección especializada para bares y restaurantes que busca, además de reciclar, evitar que las botellas vacías de marcas comerciales sean reutilizadas para la distribución de bebidas alcohólicas adulteradas.

Así lo explicó el titular del SIAP, Fernando Trujillo Jiménez:

“Lo que es la ruta para todos los bares y restaurantes de León, y en ese sentido nosotros tenemos un sitio de disposición especial para el tratamiento de botellas, las cuales se destruyen, se pulverizan todas, y aquellas que son de color transparente y café son las que pueden entrar dentro de la economía circular”.

Las botellas verde y azules son enviadas al relleno sanitario. Trujillo Jiménez aseguró que León si ofrece un buen tratamiento a las botellas, procesando mensualmente 30 toneladas de envases de vidrio.

Así mismo, el director del SIAP, Fernando Trujillo Jiménez, explicó que este tratamiento responde a un control estricto en materia de residuos y salud pública, donde la destrucción total del envase es la única vía para romper la cadena de falsificación.

De acuerdo con el Reglamento de Gestión Ambiental, todos los giros comerciales de este tipo tienen la obligación de contar con un contrato de recolección formal. Este puede celebrarse directamente con el SIAP o con empresas privadas que demuestren estar debidamente autorizadas y certificadas en el proceso.

“Aquí el tema importante es que los restauranteros y los bares se sumen se puedan sumar de acuerdo a lo que marca el reglamento de gestión ambiental a un contrato de recolección como se marca, ya sea por una empresa privada autorizada y certificada en el proceso o por el propia Sistema Integral de Aseo Público”

Para evitar que el personal de los establecimientos o recolectores informales desvíen los envases vacíos hacia redes de adulteración de bebidas, el SIAP urgió a los empresarios del sector a regularizar de inmediato su manejo de residuos.

Finalmente, el director señaló que el organismo operador lleva más de un año trabajando de la mano con cámaras de comercio, hoteleras y asociaciones restauranteras.

El objetivo es concientizarlos de que sumarse a este programa no es solo una obligación ecológica, sino un mecanismo de protección para sus propios negocios y para la salud de los consumidores leoneses.

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